Recettes
Des idées culinaires délicieuses et de saison
Les recettes de nos paysannes sont éprouvées. Elles sont simples, délicieuses et avec beaucoup de raffinement. Vous trouverez ici une large sélection de nos meilleures recettes. Laissez-vous inspirer… et bonne réussite avec nos recettes sucrées et salées.
Hamburger de bœuf effiloché
Printemps, Été, Automne, Hiver
Flambeaux en pâte levée
Printemps, Été, Automne, Hiver
Potée de pommes de terre aux haricots secs
Printemps, Été, Automne, Hiver
Sirop de rhubarbe avec des épluchures
Printemps
Asperges en croûte
Printemps
Les spätzlis aux orties
Printemps
Risotto aux asperges vertes
Printemps, Été
Gâteau mousse au citron
Printemps
Knöpfli au safran et entrecôtes avec sauce bérnaise
Printemps, Été, Automne, Hiver
Tourte aux pommes de terre du pasteur Imfeld
Printemps, Été, Automne, Hiver
Viande de chamois
Printemps, Été, Automne, Hiver
Escalopes de veau à la crème
Printemps, Été, Automne, Hiver
Kernotto aux épinards
Printemps
Tresse russe fourrée au massepain à la pomme de terre
3h 20min
Veggie
Printemps, Été, Automne, Hiver
#ALMA Tips et astuces au quotidien
Les paysannes et les femmes rurales transmettent leurs précieuses connaissances sur les thèmes de la cuisine, du jardinage, de la santé & beauté, du recyclage et du ménage.
Calendrier des saisons
Le calendrier de saison vous aide à trouver les fruits, les légumes et les herbes aromatiques qui sont disponibles en Suisse selon la saison et la région.