Gâteau lapin de Pâques

Préparation

1.
Bien mélanger le beurre en morceaux, le sucre et le sel dans un saladier.

2.
Ajouter les œufs et remuer jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3.
Incorporer le lait, la farine, le chocolat en poudre et les amandes.

4.
Verser la pâte dans un moule à charnière (Ø env. 25 cm) recouvert de papier sulfurisé.

5.
Faire cuire au four préchauffé à 180°C (chaleur voûte et sole) pendant environ 40 minutes (test de la sonde).

6.
Placer le lapin de Pâques sur le gâteau encore chaud et le laisser fondre.