Jalousies aux abricots
Recette de:
Françoise Häring
Péry BE
Françoise Häring vous suggère sa recette de jalousies aux abricots. À préparer avec de bons fruits suisses et à déguster pour le goûter ou le dessert.
Ingrédients
Pour 8 jalousies
| papier sulfurisé |
| 1 | abaisse rectangulaire de pâte feuilletée au beurre |
| ½ | oeuf battu |
| 6-8 | abricots coupés en lamelles |
| un peu de sucre | |
| quelques flocons de beurre |
Préparation
 |
Préparation | 25min |
| Cuisson | 15min | |
| Temps total | 40min |
1.
Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C).
2.
Dérouler la pâte, la couper en 8 rectangles, placer le tout sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, badigeonner d’oeuf les bords des rectangles.
3.
Disposer les lamelles d’abricots sur les rectangles en laissant un bord d’env. 1 cm. Saupoudrer de sucre, répartir les flocons de beurre par-dessus.
4.
Cuire 15-20 min au milieu du four chaud. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Tip
Avec des abricots surgelés: les laisser dégeler légèrement avant de les couper en lamelles, les disposer sur la pâte et cuire sans attendre.
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