L’économie familiale, un savoir à préserver !
Édito de Virginie Bugnon, AGRI 04.10.2024
Le rapport à l’alimentation et à la consommation a radicalement changé au fil des décennies, notamment sous l’effet de la mondialisation, de la transformation des modes de vie. Pourtant, cette évolution n’est pas sans conséquence. Nous assistons aujourd’hui à une rupture préoccupante entre les jeunes générations et les bases essentielles de l’économie familiale, de la nutrition et d’une consommation raisonnée.
Derrière ce changement, c’est toute une chaîne de savoirs qui s’effrite. Auparavant, cuisiner des produits de saison, savoir transformer et conserver, tout en privilégiant l’approvisionnement local faisaient partie des fondements de l’éducation familiale. Aujourd’hui, bon nombre de personnes ne savent plus reconnaître les fruits et légumes de saison. Le temps accordé à la préparation des repas s’est réduit, laissant place à la facilité des plats industriels. Conséquence : une hausse des pathologies liées à la malnutrition, comme l’obésité et le diabète, mais aussi une déconnexion grandissante avec notre terroir !
Ce manque de connaissance ne s’arrête pas à l’assiette. La gestion de l’économie familiale est un pilier fondamental de la gestion d’un budget pour les ménages. Loin d’être de simples savoirs pratiques, ces compétences sont essentielles et fondamentales au quotidien !
Il est urgent de réintroduire du bon sens alimentaire et de l’économie familiale dans l’éducation, via les familles et les écoles. Revenir à une alimentation simple, locale et de saison est une démarche citoyenne et écologique. Enseignons-la, avant qu’elle ne disparaisse !
Nouvelles
Inauguration festive
Au Musée en plein air de Ballenberg, l’exposition spéciale « Les femmes dans l’agriculture : hier – aujourd’hui – demain » a été inaugurée dans le cadre de l’Année ONU 2026 des paysannes et agricultrices.
Décoration de Pâques
L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) rédige chaque mois pour le magazine «Schweizer Familie» des «tips & astuces des femmes rurales». Les paysannes et les femmes rurales de la commission alimentation et économie familiale y transmettent leurs précieuses connaissances sur les thèmes de la cuisine, du jardinage, de la santé & de la beauté, du recyclage et du ménage.
Dans ce numéro de «Schweizer Familie», tous les tips & astuces tournent autour de la « déco de pâques ».
Journée de la paysanne
Vendredi 4 décembre 2026,
dans le Salon « Gouts et Terroirs »
Espace Gruyère à Bulle.
Avec table ronde sur le thème « Résilience ou naviguer dans les tempêtes de la vie »
Viens t’inspirer, partager, échanger.
Le printemps attire …
L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) rédige chaque mois pour le magazine «Schweizer Familie» des «tips & astuces des femmes rurales». Les paysannes et les femmes rurales de la commission alimentation et économie familiale y transmettent leurs précieuses connaissances sur les thèmes de la cuisine, du jardinage, de la santé & de la beauté, du recyclage et du ménage.
Dans ce numéro de «Schweizer Familie», tous les tips & astuces tournent autour du « printemps ».
Newsletter mars 2026 : Le nouveau livre de cuisine des paysannes est maintenant disponible.
Il est enfin là ! Tout juste sorti de presse et plein d’idées qui vont vous inspirer. Ceci et d’autres informations intéressantes dans notre newsletter.
Une année internationale pour metre à l’honneur les femmes qui nourrissent le monde
En Suisse, plus de 54 000 des femmes contribuent chaque jour activement à façonner l’avenir du monde agricole. Lisez la tribune de Anne Challandes.
Nouvelles de la Conférence des présidentes 2026-1
La conférence des présidentes de l’USPF s’est réunie le 3 mars 2026 à Berne et a pris des décisions importantes.
Lisez ici les nouvelles.
Lancement de livre
Giardina | 14.03.2026, 13h30-15h30
Viens à notre vernissage à Giardina et déguste une délicieuse recette tirée de notre nouveau livre de cuisine. On trinquera ensemble. On se réjouit de ta visite.
Formation modulaire « Nous façonnons l’avenir dans les instances – engagée avec compétence et en réseau »
Equipe-toi pour ton engagement dans une organisation ! Apprends à défendre des intérêts de manière efficiente et réfléchie dans des instances – à te guider toi-même et les autres avec courage – pour construire l’avenir avec plaisir. Profite de notre nouvelle formation modulaire !
Newsletter USPF février 2026 : portrait vidéo de Tabita Hallauer
Dans le portrait vidéo actuel, Tabitha Hallauer nous emmène dans son quotidien et nous donne un aperçu de sa vie de viticultrice.
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