L’économie familiale, un savoir à préserver !
Édito de Virginie Bugnon, AGRI 04.10.2024
Le rapport à l’alimentation et à la consommation a radicalement changé au fil des décennies, notamment sous l’effet de la mondialisation, de la transformation des modes de vie. Pourtant, cette évolution n’est pas sans conséquence. Nous assistons aujourd’hui à une rupture préoccupante entre les jeunes générations et les bases essentielles de l’économie familiale, de la nutrition et d’une consommation raisonnée.
Derrière ce changement, c’est toute une chaîne de savoirs qui s’effrite. Auparavant, cuisiner des produits de saison, savoir transformer et conserver, tout en privilégiant l’approvisionnement local faisaient partie des fondements de l’éducation familiale. Aujourd’hui, bon nombre de personnes ne savent plus reconnaître les fruits et légumes de saison. Le temps accordé à la préparation des repas s’est réduit, laissant place à la facilité des plats industriels. Conséquence : une hausse des pathologies liées à la malnutrition, comme l’obésité et le diabète, mais aussi une déconnexion grandissante avec notre terroir !
Ce manque de connaissance ne s’arrête pas à l’assiette. La gestion de l’économie familiale est un pilier fondamental de la gestion d’un budget pour les ménages. Loin d’être de simples savoirs pratiques, ces compétences sont essentielles et fondamentales au quotidien !
Il est urgent de réintroduire du bon sens alimentaire et de l’économie familiale dans l’éducation, via les familles et les écoles. Revenir à une alimentation simple, locale et de saison est une démarche citoyenne et écologique. Enseignons-la, avant qu’elle ne disparaisse !
Nouvelles
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Belles mais nuisibles : les néophytes envahissantes se propagent très rapidement et menacent la diversité des espèces. Apprends comment reconnaître ces plantes et apporter ta contribution à la protection de la nature grâce à des mesures simples. 🦋
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L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) rédige chaque mois pour le magazine «Schweizer Familie» des «tips & astuces des femmes rurales».
Dans ce numéro de «Schweizer Familie», tous les tips & astuces tournent sur les « petits pains du 1er août ».
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L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) rédige chaque mois pour le magazine «Schweizer Familie» des «tips & astuces des femmes rurales».
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Succès pour l’USPF ! Le Conseil national a accepté la révision partielle du droit foncier rural
Le 10.06.2026, le Conseil national a accepté la révision partielle du droit foncier rural à une très forte majorité. C’est un progrès significatif pour les conjointes et conjoints, en très grande majorité des femmes et une reconnaissance de leur forte contribution dans les exploitations agricoles et un succès pour l’USPF qui s’est fortement engagée.
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