Food Overshoot Day – Nous vivons aux dépens des autres
Trudi Berchtold, 3 août 2026
Depuis le 13 juillet, la Suisse se nourrit statistiquement parlant aux dépens d’autres pays, soit plus tôt que jamais. Le Food Overshoot Day (jour du dépassement) suisse marque la date à partir de laquelle, d’un point de vue arithmétique, les denrées alimentaires consommées en Suisse ne proviennent plus de la production locale.
Cette évolution est préoccupante. Non seulement elle nous rend toujours plus dépendants de l’étranger, mais elle déplace également les besoins nécessaires à la production alimentaire vers d’autres pays. Pendant que nous profitons de notre prospérité, ailleurs, les sols, l’eau et la main-d’œuvre sont utilisés pour notre consommation.
En tant que paysanne et présidente de la commission alimentation & économie familiale de l’USPF, cette évolution me préoccupe beaucoup. Souvent, je me demande pourquoi nous laissons nos denrées alimentaires être de plus en plus produites à l’étranger, alors que nous avons en Suisse des terres cultivables de haute valeur, des paysannes et des paysans engagés et des normes de production élevées. Un sol fertile ne va pas de soi et, une fois urbanisé et bétonné, il est perdu à jamais.
Les années passées ont montré à quelle vitesse le monde peut changer. Les guerres, les pandémies, les phénomènes météorologiques extrêmes ou les décisions politiques peuvent interrompre les chaînes d’approvisionnement en peu de temps. La sécurité alimentaire n’est donc pas un sujet du passé, mais un enjeu central pour l’avenir. Celles et ceux qui pensent que les denrées alimentaires peuvent être importées en tout temps et sans limitation se reposent sur une certitude qui n’existe plus.
L’avenir de notre approvisionnement alimentaire ne se joue pas seulement au niveau politique, mais également dans notre caddie.
Chaque achat est une petite décision qui peut sembler insignifiante de prime abord, mais qui a un impact considérable.
En achetant délibérément des denrées alimentaires suisses de saison, on soutient l’agriculture locale, on préserve de précieuses terres cultivables et on contribue à la sécurité de l’approvisionnement.
Le Food Overshoot Day est donc bien plus qu’un simple calcul. Il nous rappelle que la sécurité alimentaire ne va pas de soi. Elle commence dans nos champs et finit dans notre panier de commissions.
Si vous cherchez des idées pour cuisiner local et de saison, vous trouverez sur notre site Internet de nombreuses recettes et des conseils pratiques. Car les denrées alimentaires suisses ne sont pas seulement durables et de qualité supérieure, elles apportent également de la variété et du plaisir dans nos assiettes.
Trudi Berchtold-Gasser
Présidente de la commission
alimentation & économie familiale de l’USPF
Nouvelles
Pâturages et élevage | Plus qu’une tradition !
L’élevage et le pastoralisme sont bien plus qu’une tradition : ils jouent un rôle essentiel pour l’avenir des régions rurales et de montagne.
Les traditions
L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) rédige chaque mois pour le magazine «Schweizer Familie» des «tips & astuces des femmes rurales».
Dans ce numéro de «Schweizer Familie», tous les tips & astuces tournent sur les « traditions ».
Newsletter USPF septembre 2026: Du cœur et de la passion pour l’alpage
2026 est à la fois l’année de l’ONU des paysannes & agricultrices et l’année internationale du pastoralisme et des pâturages. Cette dernière met à l’honneur les personnes qui, par leur travail, exploitent les paysages pastoraux, s’occupent des animaux et transmettent leurs précieuses connaissances.
Ceci et d’autres informations intéressantes dans notre newsletter :
Le rejet clair et net de l’initiative sur l’alimentation témoigne de l’attachement pour un secteur agricole et alimentaire fort et diversifié
L’initiative sur l’alimentation est largement balayée par largement plus que 70 % de la population et tous les cantons. L’USPF remercie toutes les personnes qui se sont engagées dans la campagne de votation et qui ont contribué à un débat objectif autour de l’initiative sur l’alimentation.
Webinaire : comment financer la 13e rente AVS ?
Invitation aux membres : Le mardi 27 octobre 2026, de 18 h 30 à 20 h 00, aura lieu le webinaire sur le financement de la 13e rente AVS. Obtiens des informations de fond et fais-toi ta propre opinion sur le financement de la 13e rente AVS.
Webinaire : Le burn-out et sa prévention
Le lundi 16 novembre 2026 aura lieu un webinaire axé sur la pratique, exclusivement réservé aux membres de l’USPF et de la SGF. Thèmes : reconnaître suffisamment tôt les signes d’un burnout, connaître les possibilités de prévention et les offres de soutien.
Inscrivez-vous dès maintenant !
Nouvelles de la Conférence des présidentes 2026-2
La conférence des présidentes de l’USPF s’est réunie le 16/09/2026 à Berne et a pris des décisions importantes.
Lisez ici les nouvelles.
Rencontre des associations de paysannes et de femmes rurales des quatre pays germanophones 2026
À l’occasion de l’Année internationale des femmes dans l’agriculture 2026, les organisations germanophones de paysannes et de femmes rurales réclament une plus grande indépendance financière, un accès égalitaire au financement et aux aides, ainsi qu’une meilleure protection pour les femmes travaillant dans le secteur agricole.
Succès pour l’USPF ! Le Conseil national a accepté la révision partielle du droit foncier rural
Le 10.06.2026, le Conseil national a accepté la révision partielle du droit foncier rural à une très forte majorité. C’est un progrès significatif pour les conjointes et conjoints, en très grande majorité des femmes et une reconnaissance de leur forte contribution dans les exploitations agricoles et un succès pour l’USPF qui s’est fortement engagée.
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