Pain perdu (Pofesen)
Recette de:
Corinne Gerber
Porrentruy JU
Corinne Gerber vous suggère cette recette de pain perdu salé. Prêt en 30 min, ce délicieux plat anti-gaspi au Gruyère AOP ravira vos papilles.
Ingrédients
Pour 4 personnes
| 200g | de pain rassis coupé en fines tranches |
| beurre à rôtir | |
| 4 | oeufs |
| 1-2dl | de lait* |
| 150g | de Gruyère AOP râpé |
| sel | |
| poivre |
| ciboulette hachée |
Préparation
 |
Préparation | 30min |
| Temps total | 30min |
1.
Dorer le pain dans le beurre à rôtir chaud.
2.
Bien mélanger les oeufs, le lait et le fromage, assaisonner. Verser le mélange sur le pain grillé, laisser cuire 15 min à feu moyen, retourner le pain sur une assiette après 10 min pour le remettre dans la poêle jusqu’à la fin de la cuisson. Parsemer de ciboulette.
Tip
*Je trockener das Br*Plus le pain est sec, plus il faut ajouter du lait.
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