Il y a une plante pour tout

Un vrai régal pour les yeux : ce support fait maison est très joli et permet de mettre en valeur des fleurs isolées.

Les fleurs dont les tiges sont trop courtes ou les fleurs isolées en bon état provenant d’un bouquet peuvent être parfaitement mises en valeur grâce à ce support à fleurs.

Matériel

• pâte à modeler blanche durcissant à l’air Fimo^®air
• support lisse
• rouleau à pâtisserie
• bâtons à pâte de 5 à 7 mm
• grand emporte-pièce d’environ 9 cm de diamètre (fleur ou cercle)
• paille
• brochette en bois
• spray acrylique blanc permanent, mat
• verre

Instructions

1.
Pétrir la pâte à modeler et l’étaler à l’aide des rouleaux à pâtisserie. Découper la forme à l’emporte-pièce.

2.
Arrondir légèrement les bords. À l’aide de la pointe du pic en bois, tracer de fines rainures vers le centre.

3.
À l’aide de la paille et du pic en bois, percer des trous de différentes tailles dans la pâte à modeler.

4.
Laisser sécher au moins 2 jours en le retournant régulièrement pour que la forme soit bien plane.

5.
Une fois sec, vaporiser d’abord la face inférieure, puis la face décorative avec le spray acrylique. Laisser bien sécher entre chaque couche.

6.
Placer le porte-fleurs terminé sur le récipient d’eau et insérer les fleurs dans les trous – les disposer joliment.

Pour éviter que le jardin ne se dégrade, il faut désherber. Outre les mauvaises herbes connues, des plantes non indigènes, appelées « néophytes », se propagent de plus en plus – et ce, à un rythme effréné. Elles supplantent les espèces indigènes et privent les animaux de leurs moyens de subsistance. De plus, elles peuvent mettre en danger la santé des humains et des animaux, voire endommager les ouvrages de construction.

En raison de leur fort potentiel de nuisance, les néophytes envahissantes doivent être combattues et éliminées de manière ciblée. Plus d’informations sur les néophytes, des fiches descriptives de plantes et des alternatives…

Un petit goût de vacances : une focaccia au romarin frais qui donne envie d’été et du Sud.

Avec sa texture légère, son parfum de romarin frais et sa pointe de gros sel, la focaccia est un grand classique méditerranéen.

Ingrédients

500 g	de farine blanche
½ cs	de sel
1 sachet	de levure sèche
3,25 dl	d’eau tiède
3 cs	d’huile de colza

Garniture :

4 cs	d’huile de colza
2 brins	de romarin, aiguilles finement ciselées
½ cs	de gros sel

Préparation

1.
Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Incorporer la levure. Ajouter l’huile de colza et l’eau. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2.
Laisser lever à couvert jusqu’à ce que la pâte double de volume.

3.
Aplatir la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire des creux avec les doigts. Badigeonner d’huile, puis parsemer de romarin et de sel.

4.
Cuire dans un four préchauffé à 220 °C (chaleur supérieure et inférieure).

Spray protecteur : le plantain lancéolé et la lavande éloignent les moustiques.

Un spray anti-moustiques est particulièrement pratique. Qu’il s’agisse d’un spray pour le corps ou d’un spray d’ambiance, il éloigne ces nuisibles.

Matériel

Pour un vaporisateur de 50 ml :

1 poignée	de feuilles fraîches de plantain lancéolé
2 cs	de fleurs de lavande séchées
200 ml	d’eau
2 cs	d’alcool ou d’eau-de-vie à au moins 40 % vol.
	huiles essentielles
	passoire
	flacon vaporisateur de 50 ml

Instructions

1.
Désinfecter le plan de travail et les outils.

2.
Hacher finement le plantain lancéolé.

3.
Porter à ébullition la lavande et le plantain lancéolé avec 200 ml d’eau, puis laisser infuser pendant 10 minutes.

4.
Filtrer l’infusion et la verser dans le vaporisateur. Ajouter 2 cuillères à soupe d’alcool.

5.
Ajouter les huiles essentielles. Par exemple : 7 gouttes de citronnelle, 5 gouttes d’eucalyptus citronné, 3 gouttes de palmarosa, 3 gouttes de géranium rosat.

6.
Bien agiter le tout et étiqueter le flacon.

7.
Toujours bien agiter avant utilisation. Utiliser rapidement et refaire une nouvelle préparation.

Les mélanges pour tisanes peuvent être préparés à partir d’une grande variété de plantes sauvages.

Ingrédients possibles

• Sauge
• Menthe
• Verveine
• Camomille
• Lavande
• Fleurs de tilleul
• Thym
• Romarin
• Mélisse
• Ortie
• Tussilage
• Achillée millefeuille
• Calendula
• Basilic
• Roses
• Feuilles de framboisier ou de fraisier ainsi que leurs fleurs

Préparation

1.
Faites sécher les herbes dans un déshydrateur ou au four à 40 °C (en laissant la porte légèrement entrouverte). Vous pouvez également les suspendre en bouquets pour les laisser sécher complètement à l’air libre.

2.
Retirer les tiges et mélanger les différentes variétés à votre guise.

3.
Conserver dans des boîtes en fer-blanc ou des bocaux en verre bien fermés.

4.
Verser de l’eau bouillante sur le mélange d’herbes dans une tasse à l’aide d’une passoire à thé, d’un infuseur ou d’un sachet à thé (disponibles au rayon cuisine).