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AI Appenzell, Schulen Chlos und Gringel

Schülerinnen und Schüler kochten zusammen mit zwei Bäuerinnen ein feines Menü:

Assortierter Saisonsalat mit eingelegtem Frischkäse
Appenzeller Kartoffel-Speckgratin mit Eiern
Süssmostcrème mit Apfelwürfeli

Die Bäuerinnen haben den Schülerinnen und Schülern die Vorteile von regionalem und saisonalem Einkaufen erklärt.

 

Bilder: Schulen Chlos und Gringel