Les vertus des herbes

Un pur plaisir pour les yeux : le support fait maison est beau et permet de mettre en valeur des fleurs individuelles.

Matériel

• Pâte à modeler blanche durcissant à l’air Fimo^®air
• Support lisse
• Règle en bois
• Baguettes à pâte 5–7 mm
• Grand emporte-pièce d’environ 9 cm de diamètre (fleur ou cercle)
• Paille
• Brochette en bois
• Spray acrylique blanc mat permanent
• Verre

Instructions

1.
Pétrir la pâte à modeler et l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découper des formes.

2.
Arrondir légèrement les bords. À l’aide du côté pointu d’une brochette en bois, faire de fines rainures vers le centre.

3.
À l’aide d’une paille et d’une brochette en bois, percer des trous de différentes tailles dans la pâte à modeler.

4.
Laisser sécher pendant au moins 2 jours en retournant régulièrement pour que la forme soit bien régulière.

5.
Une fois sec, vaporiser d’abord le dessous, puis le dessus du support avec la peinture acrylique en spray. Laisser bien sécher entre chaque couche.

6.
Placer le support à fleurs sur le récipient rempli d’eau et disposer les fleurs dans les trous pour créer un joli arrangement.

Pour éviter que le jardin ne se transforme en friche, un entretien régulier est nécessaire, notamment par le désherbage. En plus des mauvaises herbes bien connues, certaines plantes exotiques, appelées néophytes, se répandent de plus en plus rapidement. Ces espèces invasives peuvent supplanter la flore locale, déséquilibrer les écosystèmes et priver la faune de ressources vitales. Certaines présentent également des risques pour la santé humaine et animale, et peuvent même endommager des constructions.

En raison de leur fort potentiel nuisible, les néophytes envahissantes doivent être combattues et éliminées de manière ciblée. Plus d’informations sur les néophytes, portraits de plantes et alternatives…

Un avant-goût des vacances : une focaccia au romarin frais qui sent bon l’été et le sud.

Avec sa texture aérée, son parfum de romarin et sa touche de gros sel, la focaccia est un classique méditerranéen.

Ingrédients

500 g	de farine blanche
½ cs	de sel
1 sachet	de levure sèche
3,25 dl	d’eau tiède
3 cs	d’huile de colza

Garniture :

4 cs	d’huile de colza
2 frins	de romarin frais, aiguilles légèrement coupées
½ cs	de gros sel

Préparation

1.
Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Ajouter la levure. Ajouter l’huile de colza et l’eau. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2.
Couvrir et laisser lever jusqu’à ce que la pâte double de volume.

3.
Aplatir la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Appuyer avec les doigts. Badigeonner d’huile, saupoudrer de romarin et de sel.

4.
Cuire dans un four préchauffé à 220 °C (chaleur voûte et sol).

Spray protecteur : le plantain et la lavande éloignent les moustiques.

Un spray anti-moustiques est particulièrement pratique. Qu’il s’agisse d’un spray pour le corps ou pour la pièce, il éloigne ces insectes nuisibles.

Matériel

Pour 50 ml de spray :

1 poignée	de feuilles fraîches de plantain lancéol
2 cs	de fleurs de lavande séchées
200 ml	d’eau
2 cs	d’alcool ou d’eau-de-vie à 40 % vol.
	huiles essentielles
	passoire
	vaporisateur de 50 ml

Instructions

1.
Désinfecter votre plan de travail et vos ustensiles.

2.
Hacher finement le plantain lancéolé.

3.
Faire bouillir la lavande et le plantain lancéolé dans 200 ml d’eau. Laisser infuser pendant 10 minutes.

4.
Filtrer l’infusion et verser dans le vaporisateur. Ajouter 2 cuillères à soupe d’alcool.

5.
Ajouter les huiles essentielles. Par exemple : 7 gouttes de citronnelle, 5 gouttes d’eucalyptus citronné, 3 gouttes de palmarosa, 3 gouttes de géranium rosat.

6.
Bien agiter le tout et étiqueter le flacon.

7.
Toujours bien agiter avant utilisation. Utiliser rapidement et préparer une nouvelle solution si besoin.

Les mélanges pour tisanes peuvent être préparés à partir de différentes herbes issues de la nature ou des plantes du jardin.

Ingrédients possibles

• Sauge
• Menthe
• Verveine
• Camomille
• Lavande
• Fleurs de tilleul
• Thym
• Romarin
• Mélisse
• Ortie
• Tussilago
• Achillée millefeuille
• Souci
• Basilic
• Roses
• Feuilles de framboisier ou de fraisier et leurs fleurs

Préparation

1.
Sécher les herbes dans un déshydrateur ou au four à 40 °C (porte légèrement ouverte). Il est également possible de les suspendre en bouquets et les laisser sécher à l’air libre.

2.
Retirer les tiges. Mélanger les différentes variétés selon vos goûts et vos envies.

3.
Conserver le mélange dans des boîtes métalliques ou des bocaux en verre bien fermés.

4.
Verser le mélange d’herbes, dans une tasse remplie d’eau bouillante, à l’aide d’une passoire ou d’un infuseur à thé ou d’un sachet (disponible dans le rayon cuisine).